记者昨日从内地“吉野家”品牌的经营方合兴餐饮集团获悉，今年春节前，首家吉野家茶吧就将以店中店的形式亮相吉野家建外SOHO店，目前装修筹备正在进行中。


    据合兴餐饮集团控股有限公司副总裁方桂欣介绍，在吉野家建外SOHO店内，将辟出一块10平方米左右的独立区域经营茶吧，提供各式茶品、点心、休闲食品等，为顾客创造一个能够聊天、休憩的场所。“餐厅在中午、晚上两个饭点儿之间的时段比较空闲，设立休闲茶吧有助于提升店面空间的使用效率。”方桂欣表示，吉野家茶吧将首先在建外SOHO店试水，茶点品种会逐步调整、完善，如果运营成功，将会在具备条件的吉野家餐厅内推广。店面设计 展示展览设计 商铺设计 珠宝柜设计 装修设计 展厅设计 SI设计专家 美容美发店设计 服装店设计 建筑外观效果图 舞厅KTV 设计 酒吧设计 茶楼设计 餐厅设计 办公室设计 上海浩书设计 上海专卖店设计 上海展厅设计 上海展览设计 上海SI设计 上海店面设计
业内专家认为，近年来，随着大众化时尚休闲餐厅的兴起，快餐业态受到较大冲击，增速普遍从前些年的30%左右回落到个位数增长。为了应对消费升级带来的市场变化，传统“以快制胜”的快餐企业不得不转变风格，通过店面升级改造，引入咖啡、茶点等休闲餐品，提供免费的WiFi服务等举措，为顾客提供更加舒适的就餐体验，这才是快餐巨头们在保持快捷、便利特点的同时，开始向休闲餐厅靠拢的原因。快餐与休闲餐之间的边界正日渐模糊。