咖啡店店面、灯光设计原理分析
发布时间:2014-03-25
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咖啡馆装修设计的目的就是吸引顾客,来店内消费,所以把握顾客心理需求,审美因素,利用店内各种元素从外部门头,到内部装修,装饰尽可能的招揽客户,在辅以各种待客技巧,从而产生购买。
  咖啡馆的装修要把握时尚为主题,都市的魅力,都市的激情要充分的展现,它能体现一种都市人的一种文化内涵,也是人们一种心情的的释放。

  咖啡店门面设计
   很容易看出来,门面是一个店的第一感受,能否提起顾客的兴趣,并产生购买行为。我们需要进行一个引导,在咖啡店店面的设计过程中,门放在哪个位置是至关重要的一个环节,这既关系到装修中的风水问题,又跟整体店面的布局的美观息息相关。一般小型咖啡厅入口设置在中央,有点不合适,店比较狭小,直接影响了店内实际使用的面积,而大型的咖啡馆因为空间宽敞所以有没那么多讲究了。
    
   从商业角度讲,店门是开放性的,所以设计要考虑到坏境不能过于闭塞,明亮,通畅是门扉的*佳设计。
   咖啡厅商品陈列设计
    
    虽然整个咖啡厅装修的商品构成与配置经过了有系统的分类与搭配,但是在表现之际,若未能运用展示陈列的技巧,也只是将商品“躺”置在吧台而已,无法表现咖啡的活力,也未能塑造咖啡的特性,结果仍是无济于事。然而所谓的“展示陈列”,并非我们通常狭指的橱窗展示或特别区位陈列,在咖啡厅经营上所说的展示陈列,应该是泛指大堂上所有的各种陈列,它必须包括三大陈列项目:
1、展示陈列
是指咖啡厅的展示橱窗及吧台内特定区域的展示陈列。由于展示陈列是在于表现重点咖啡的组合效果,同时兼具诱导顾客的作用,所以展现上必须明确地打出一个主题,借以吸引来店顾客。
2、补充陈列
是陈列范围*为广阔的部分,整个店内的商品陈列空间都是。由于陈列的重点在于销售,所以在陈列的表现上应着重在咖啡品牌的丰富感与特性化。  
3、强调陈列
是介于补充陈列与展示陈列之间的陈列形态,为了在各区位内促进销售的效果,必须利用壁面的空间、较宽阔的通路、货架或吧台的空间,就本区位的咖啡和饮料中,选出具有代表性的咖啡陈列。

 咖啡店灯光效果设计
  灯光的亮度要低于周围坏境,以显示咖啡店的特性,使咖啡店形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡厅。如果光线过于暗淡,会使咖啡厅显出一种沉闷的感觉,不适于顾客品尝咖啡。其次,光线用来吸引客户对咖啡的注意力,咖啡店吧台若隐若现的灯光,凸显咖啡古老而神秘。室内装饰咖啡厅设计,色调**用明朗的颜色,照明效果*佳,同时局部深色背景可与浅颜色形成对比反差进而形成层次感和立体感。

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